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Autor(es)
10-oct-2017
Caracterización fisicoquímica de una formulación alimentaria a partir de materias primas andinas
Sanín Villarreal, Torres Valenzuela, Laura SofíaAlejandra
;
Serna Jiménez, Diaz Martinez,Yessica LorenaJohanna Andrea
;
Ladino, Calderón Agudelo,Melissa Nelson
12-oct-2017
Efecto de la temperatura y tiempo de fritura sobre propiedades físicas de aros de cebolla
Pinto Buitrago, Valentina
;
Torres Valenzuela, Laura Sofía
;
Sanín Villarreal, Alejandra
;
Vargas Alzate, Daniel
10-oct-2017
Desarrollo de galletas empleando harina de Sacha Inchi (plukenetia volubilis l.) obtenida de la torta residual
Vásquez Osorio, Jaramillo Ramírez, Julián David Diana Carolina
;
Hincapié Llanos, Vélez Acosta, Lina María Gustavo Adolfo
10-oct-2017
Procesamiento de plumas de pollo para la obtención de queratina
ORTEGA DAVID, Quintero Curvelo, Gina Alexandra EDUAR HUMBERTO
;
Huertas Diaz, William Alexander
10-oct-2017
Diseño de ecuaciones estructurales para el concepto de sostenibilidad en la agroindustria del plátano en Quindío-Colombia
Mejia Giraldo, Luis Miguel
10-oct-2017
Aplicación de tecnología de barreras para la conservación de plátano (musa paradisiaca l.) En patacón
Gil Rodríguez, Jiménez Aguilar, Lizeth Juliana Cristian Camilo
10-oct-2017
Influencia del método de extracción en las propiedades funcionales de almidón de plátano dominico hartón (musa paradisiaca l.)
Correa G, Castaño, María Fernanda Daniela
;
Montoya L, Jairo
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Correa G, Castaño, María Fernanda...
1
Gil Rodríguez, Jiménez Aguilar, L...
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Hincapié Llanos, Vélez Acosta, Li...
1
Huertas Diaz, William Alexander
1
Ladino, Calderón Agudelo,Melissa ...
1
Mejia Giraldo, Luis Miguel
1
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1
Pinto Buitrago, Valentina
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Sanín Villarreal, Alejandra
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Título
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Agricultura
1
Agroindustria
1
Allium cepa L.
1
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1
Amaranto
1
Análisis proximal
1
Brundtland
1
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Color
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Conservación
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